Recetario de Fuentes del Narcea
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Empanada de manzana

INGREDIENTES

3 Huevos

2 Cucharadas de azúcar por huevo

2 Cucharadas de margarina

1/2 Vaso de aceite

1/2 Sobre de levadura

Harina

Puré de manzana

RECETA

Se prepara una masa con los huevos, la harina mezclada con la levadura, la margarina, el aceite y el azúcar y cuando tenga la consistencia adecuada se extiende en una fuente de horno.

Aparte se elabora un puré de manzanas que se echa sobre la masa; se decora por encima con unas tiras de la pasta sobrante en forma de cuadrícula y se hornea hasta que está cocida.

Empanada de manzana
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