Chacón Buelta siempre ha apostado por la elaboración de vino blanco. Sus viñedos, ubicados en las escarpadas pendientes de Ibias, permiten la elaboración de un vino de limitada producción y de alta montaña.

Con altitudes entre los 200 y los 450 m., esta bodega consigue, con empeño y pasión, vinos con una marcada personalidad.