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#CangasdelNarcea #Degaña #Ibias
 

Restaurante Eiroa

Coordenadas GPS:Latitud: 43° 214,8056Norte - Longitud: 6° 5218,9768Oeste
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En un enclave tranquilo y rodeado de montañas y bosques, podremos degustar la gastronomía típica del Concejo de Ibias.

Su oferta es abrumadora en calidad y cantidad: caldo de nabizas o berzas, con su correspondiente compango; chorizos, lacones (lacón con cachelos), jamones, o el botelo (botillo) picante propio de esta zona; inmejorables carnes de caza, cabrito, cordero, vacuno y, también, de cerdo, el cual cobra un importante protagonismo; huevos fritos con chorizo y patatas fritas, huevos fritos con jamón... Son muy estimadas sus excelentes truchas. El arroz con leche, las natillas, los flanes, los freixos (especie de crepes) y la miel son los mejores exponentes de su repostería. Es zona ésta de estimulantes orujos.